巧克力蛋糕块是一道美味可口的甜点，下面是制作巧克力蛋糕块的简单做法和一些窍门：材料：-200克黑巧克力-200克黄油-200克糖-4个鸡蛋-150克面粉-1茶匙泡打粉-1茶匙香草精步骤：1.将巧克力和黄油放入一个碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。注意不要过度烤，以免蛋糕过干。窍门：1.如果你喜欢朱古力的味道更重，可以选择使用70%以上的黑巧克力。
巧克力蛋糕块是一道美味可口的甜点，下面是制作巧克力蛋糕块的简单做法和一些窍门：
材料：
- 200克黑巧克力
- 200克黄油
- 200克糖
- 4个鸡蛋
- 150克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将巧克力和黄油放入一个碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。你也可以选择在微波炉中加热融化。
2. 在一个大碗中，将糖和鸡蛋混合搅拌。搅拌时，可以打发鸡蛋，使其变得蓬松。
3. 慢慢倒入巧克力和黄油的混合物，搅拌均匀。
4. 将面粉、泡打粉和香草精混合在一起，然后筛入巧克力混合物中，搅拌成蛋糕糊。
5. 将蛋糕糊倒入预先涂抹了黄油的烤盘中。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约20-25分钟，或者蛋糕表面凝固而松软即可。注意不要过度烤，以免蛋糕过干。
7. 取出烤好的蛋糕，待其在烤盘中冷却一会儿，然后将其转移到铺有烤纸的切菜板或烤盘上。这样做可以使蛋糕更容易切割。
8. 将完全冷却的蛋糕切成块状，可以根据你喜欢的大小进行切割。
窍门：
1. 如果你喜欢朱古力的味道更重，可以选择使用70%以上的黑巧克力。
2. 烤蛋糕前，预热烤箱至确切的温度。这可以确保蛋糕均匀地烤熟。
3. 如果蛋糕在烤箱里时间过长而导致过干，你可以在蛋糕上撒一些糖浆或加一些柔软的朱古力酱。
享用巧克力蛋糕块时，你也可以搭配一些鲜奶油、草莓或其他水果作为装饰，增添美味。尽情享受！