这样制作的广西烧烤豆腐干外酥内嫩,口感独特,非常美味。
广西烧烤豆腐干是一道美味的烧烤食品,可以在家制作,下面是一种简单的做法:
材料:
- 广西烧烤豆腐干
- 老抽
- 生抽
- 料酒
- 大蒜
- 辣椒粉
- 孜然粉
- 盐
- 糖
- 香菜(可选)
步骤:
1. 准备好烧烤豆腐干,将其切成适当大小的块状。
2. 在一个容器里加入适量的老抽、生抽、料酒、蒜蓉、辣椒粉、孜然粉、盐和糖,调成均匀的腌料。
3. 将切好的豆腐干块放入腌料里腌制,腌制时间最好为30分钟以上,让豆腐干充分吸收腌料的味道。
4. 烤盘上铺上锡纸,将腌制好的豆腐干块平铺在烤盘上。
5. 预热烤箱至200度,将烤盘放入烤箱中,烤制10分钟,然后翻面再烤制10分钟,直至豆腐干金黄酥脆。
6. 取出烤好的豆腐干块,撒上香菜末,即可享用。
这样制作的广西烧烤豆腐干外酥内嫩,口感独特,非常美味。你可以根据自己的口味调整调料的用量。