这是一种传统的腊八豆做法，根据个人口味可以微调材料的用量，使其更适合自己的口味。
正宗腊八豆的做法如下：
材料：
- 黄豆500克
- 花椒10克
- 干辣椒10克
- 姜片20克
- 蒜瓣20克
- 料酒30毫升
- 食盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
步骤：
1. 将黄豆浸泡在清水中至少12小时，然后沥干备用。
2. 将花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，然后将它们捣碎成粗粉末备用。
3. 将黄豆放入锅中，加入适量的清水和料酒，煮沸后再煮10分钟。
4. 过滤掉水，将黄豆放入锅中，加入适量的水、花椒粉、干辣椒粉、姜片和蒜瓣。
5. 加入适量的盐、糖和酱油，煮沸后转小火炖煮30分钟，使豆子入味。
6. 将煮好的腊八豆捞出，放入容器中，冷却后放入冰箱冷藏至少6小时。
7. 冷藏后的腊八豆口感更酥脆可口，可以趁着冷藏的豆子小火炖煮一段时间，吃的时候口感更好。
这是一种传统的腊八豆做法，根据个人口味可以微调材料的用量，使其更适合自己的口味。