-电饼铛表面温度高，取出食材时要小心避免烫伤。-使用电饼铛做烤串时，不需要使用木炭或者明火，更加方便和安全。
使用电饼铛做烤串是一种简便、快捷的方法，下面是具体的步骤：
1. 准备食材：选择喜欢的肉类（如鸡胸肉、猪肉等）或者蔬菜，切成适当大小的块状备用。
2. 腌制调味：可以选择喜欢的调味料进行腌制，例如生抽、料酒、蜂蜜、生姜等，均匀涂抹在肉块或蔬菜上，静置约15分钟腌制入味。
3. 预热电饼铛：将电饼铛插上电源，调至适当的温度，预热3-5分钟。
4. 刷油：在预热的电饼铛上，刷上一层食用油，避免食材粘在上面。
5. 烤制：将腌制好的食材均匀地摆放在电饼铛上，用烤铲翻煎几分钟，直到两面呈金黄色，内部熟透即可。
6. 调汁：可以根据个人口味选择蘸料，如沙茶酱、孜然盐、辣椒酱等。
7. 上桌享用：将烤好的串串装入盘中，撒上适量的芝麻、香菜或者葱末，可以配上蔬菜沙拉一同食用。
注意事项：
- 注意火候，避免食材烤焦或者煮熟过度。
- 电饼铛表面温度高，取出食材时要小心避免烫伤。
- 使用电饼铛做烤串时，不需要使用木炭或者明火，更加方便和安全。
希望以上步骤对您有所帮助，祝您做出美味可口的烤串！