浸泡时间为10-15分钟左右，然后用清水冲洗干净即可。这样可以使海参表面的灰尽量脱落。无论使用哪种方法，清洗后最好用清水彻底冲洗干净，以确保去除残留的醋味或海参灰。
清洗海参表面的灰可以使用以下方法：
1. 泡醋法：
准备一盆清水，加入适量的白醋，浸泡海参。醋具有一定的去除污渍的作用，可以帮助去除海参表面的灰。浸泡时间为10-15分钟左右，然后用清水冲洗干净即可。
2. 搓揉法：
将海参放入一盆清水中，用手轻轻捏住海参，按摩搓揉数十次。这样可以使海参表面的灰尽量脱落。
3. 斩刮法：
将海参放入切菜板上，用菜刀轻轻刮去表皮石灰，不要刮太深，以免损坏海参的肉质。
无论使用哪种方法，清洗后最好用清水彻底冲洗干净，以确保去除残留的醋味或海参灰。