红枣莲心是一道传统的汉族传统点心,下面是制作红枣莲心的简单做法:所需材料:-红枣-莲蓉馅步骤:1.将红枣洗净并去核,将莲蓉馅做成适合大小的小圆球。如果自制莲蓉馅,可以将莲子煮熟后捣烂,加入适量糯米粉和糖搅拌均匀即可。-如果喜欢口感更加香软的红枣莲心,可以将红枣泡软后再进行蒸制。
红枣莲心是一道传统的汉族传统点心,下面是制作红枣莲心的简单做法:
所需材料:
- 红枣
- 莲蓉馅
步骤:
1.将红枣洗净并去核,将莲蓉馅做成适合大小的小圆球。
2.将红枣轻轻打开,将莲蓉球放入红枣内,封口。
3.将封口的红枣放入蒸锅,用中火蒸5-8分钟。
4.蒸好的红枣莲心可以直接享用,也可放凉后冷藏一段时间再食用。
Tips:
- 莲蓉馅可以自制或购买现成的。如果自制莲蓉馅,可以将莲子煮熟后捣烂,加入适量糯米粉和糖搅拌均匀即可。
- 如果喜欢口感更加香软的红枣莲心,可以将红枣泡软后再进行蒸制。