醋的量可以根据个人口味来调整，一般来说，每500克油甘子需要加入约100毫升醋。腌制时间至少需要2至3天，这样油甘子才能充分吸收调味料的味道。
腌制油甘子最好吃的方法如下：
材料：
- 油甘子
- 盐
- 白砂糖
- 醋
步骤：
1. 将油甘子洗净，沥干水分，放入一个干净的容器中。
2. 加入适量的盐和白砂糖，搅拌均匀，以盐和糖的比例为1:1，根据口味可调整比例。
3. 倒入适量的醋，搅拌均匀。醋的量可以根据个人口味来调整，一般来说，每500克油甘子需要加入约100毫升醋。
4. 将容器密封好，放入冰箱腌制。腌制时间至少需要2至3天，这样油甘子才能充分吸收调味料的味道。如果能够腌制更长时间，口感会更好。
5. 每天都要搅拌一下油甘子，这样可以使调味料更加均匀地渗透到每颗油甘子中。
6. 腌制完成后，可以将油甘子捞出，放入干燥的容器中保存。