可使用中小火煮约5分钟。这是一个简单的牛奶冰淇淋制作方法。您也可以根据个人口味增添巧克力碎片、水果或坚果等作为额外的配料。
下面是用牛奶制作简单冰淇淋的步骤：
所需材料：
- 2 杯鲜奶
- 1 杯糖
- 2 杯奶精或奶油
- 1 茶匙香草提取物（可选）
步骤：
1. 在一个锅中，将牛奶加热至温暖但不沸腾。可使用中小火煮约5分钟。
2. 在另一个碗中，将糖和奶精或奶油混合均匀。
3. 将糖和奶精或奶油混合物慢慢倒入加热牛奶中，搅拌均匀。
4. 继续在中小火上加热混合物，直到糖完全溶解，并且液体开始冒小骨抖。
5. 一旦冒小骨抖，把锅从火源上移开，留在一旁约5分钟让液体冷却。
6. 将锅中的液体倒入一个容器中，覆盖并冷却至室温。
7. 一旦液体达到室温，可以选择加入香草提取物以增添额外的口味。
8. 将液体倒入冰淇淋机并按其使用说明操作。如果没有冰淇淋机，也可以将液体倒入一个浅盆中，然后放入冰箱冷冻室。
9. 根据您的冰淇淋机或冰箱冷冻室的说明，让液体搅拌或冷冻至起泡，冰淇淋状。
10. 当冰淇淋达到您喜欢的厚度时，即可享用或将其倒入一个密封的冰淇淋容器中放入冰箱中保存。
这是一个简单的牛奶冰淇淋制作方法。您也可以根据个人口味增添巧克力碎片、水果或坚果等作为额外的配料。希望这对您有帮助！