动物奶油通常使用奶制品制成，它具有丰富的奶香和浓郁的口感，也会给蛋糕带来更加绵软的口感。植物奶油则是使用植物油制成，如植物奶油、椰子奶油等，它们可能不具备动物奶油的香味和口感，但适合素食者食用。所以，最好的选择还是根据个人的需求和喜好来决定，试试不同的奶油，看看哪一种更适合自己的口味。
这个很主观，因为不同人口味和喜好不同。动物奶油通常使用奶制品制成，它具有丰富的奶香和浓郁的口感，也会给蛋糕带来更加绵软的口感。植物奶油则是使用植物油制成，如植物奶油、椰子奶油等，它们可能不具备动物奶油的香味和口感，但适合素食者食用。所以，最好的选择还是根据个人的需求和喜好来决定，试试不同的奶油，看看哪一种更适合自己的口味。