-炒蒜蓉时要用中小火，以免炒糊。-加糖可以中和豆角的苦涩味道，使其更加甜美。-可根据个人口味调整调料用量。希望你能成功制作出美味的蒜蓉甜蜜豆！
蒜蓉甜蜜豆是一道简单易做的美味家常菜，下面是一份蒜蓉甜蜜豆的做法大全和一些窍门：
所需材料：
- 豆角 300 克
- 大蒜 4 瓣
- 食用盐 少许
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 植物油 适量
做法：
1. 将豆角洗净切成段状。
2. 锅中加入足够的水，加入盐，煮沸后将豆角段放入，焯水 1-2 分钟，捞出后用冷水冲凉，备用。
3. 大蒜剁成蒜蓉备用。
4. 热锅中加入适量的植物油，放入蒜蓉炒香。
5. 加入焯过水的豆角段，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、适量的糖和少许的盐，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的蚝油，翻炒均匀，出锅即可。
窍门：
- 焯水后用冷水冲凉能保持豆角的鲜绿颜色，也使豆角保持脆嫩口感。
- 炒蒜蓉时要用中小火，以免炒糊。
- 加糖可以中和豆角的苦涩味道，使其更加甜美。
- 可根据个人口味调整调料用量。
希望你能成功制作出美味的蒜蓉甜蜜豆！