材料：-甜椒3个-酸菜200克-青蒜适量-姜蒜末适量-盐适量-鸡精适量-食用油适量做法：1.将甜椒洗净，去籽，切成长条状备用。-可根据个人喜好加入适量的香菜或葱花进行装饰。
材料：
- 甜椒 3 个
- 酸菜 200 克
- 青蒜 适量
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 将甜椒洗净，去籽，切成长条状备用。
2. 酸菜洗净，切碎备用。
3. 青蒜切段备用。
4. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入酸菜煸炒至出水，水分大部分蒸发后，加入甜椒继续翻炒。
6. 炒至甜椒变软后，加入适量的盐和鸡精调味。
7. 最后放入青蒜段翻炒均匀即可。
温馨提示：
- 可根据个人口味加入适量的辣椒进行调味。
- 可根据个人喜好加入适量的香菜或葱花进行装饰。