饺子的制作过程包括:将面粉和水混合成面团,揉搓至光滑,饧面;将面团擀成薄皮,切成小块;将馅料包入薄皮内,捏紧封口;将饺子下锅煮熟或蒸熟。 饺子的制作过程包括:将面粉和水混合成面团,揉搓至光滑,饧面;将面团擀成薄皮,切成小块;将馅料包入薄皮内,捏紧封口;将饺子下锅煮熟或蒸熟。