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白萝卜排骨鱿鱼煲怎么做(白萝卜排骨鱿鱼煲怎么做才好吃)

时间:2024-05-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

白萝卜排骨鱿鱼煲是一道美味又营养的家常菜。希望这个做法能帮到你,祝你做出美味的白萝卜排骨鱿鱼煲!

白萝卜排骨鱿鱼煲是一道美味又营养的家常菜。下面是一种简单的做法:

材料:

- 200克白萝卜

- 200克猪骨排

- 200克鱿鱼

- 适量姜片

- 适量葱段

- 适量盐

- 适量生抽

- 适量料酒

- 适量清水

- 适量胡椒粉

- 适量香菜( garnish)

步骤:

1. 鱿鱼处理:将鱿鱼清洗干净,切成适当的块状备用。

2. 白萝卜准备:将白萝卜去皮,切成块状备用。

3. 骨排处理:将猪骨排洗净,切成适当的块状备用。

4. 锅中加入适量清水,放入骨排块和姜片,烧开后撇去浮沫,继续煮5分钟后捞出备用。

5. 锅中重新放入适量清水,再放入白萝卜块和葱段,煮开后转小火炖煮约15分钟,直到白萝卜变软糯。

6. 加入鱿鱼块和猪骨排块继续炖煮几分钟,使鱿鱼和骨排煮熟。

7. 加入适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉,根据个人口味调味。

8. 煮沸后撒入适量的香菜,翻炒均匀即可。

温馨提示:

- 炖煮时间根据个人口感和材料大小而定,可以根据具体情况调整。

- 鱿鱼煮时间不宜过长,否则容易导致鱿鱼变硬。

希望这个做法能帮到你,祝你做出美味的白萝卜排骨鱿鱼煲!