此外，斑节对虾还含有一些抗氧化物质，具有抗衰老和抗炎作用。但需要注意的是，过量摄入斑节对虾可能会引起过敏反应，因此对于对虾过敏的人士应避免食用。
斑节对虾是一种营养价值较高的海鲜，具有以下功效和作用：
1. 丰富的蛋白质和优质脂肪：斑节对虾含有丰富的蛋白质和低脂肪，是很好的蛋白质来源，有助于增加肌肉质量和修复身体组织。
2. 富含维生素和矿物质：斑节对虾富含维生素B12、维生素D和矿物质如锌、铜等，有助于维持正常的神经系统功能、骨骼健康和免疫系统。
3. 改善血液循环：斑节对虾富含大量的铁和维生素B12，有助于促进红血球生成，改善贫血状况。
4. 促进大脑发育：斑节对虾富含欧米茄-3脂肪酸，这对于婴幼儿和儿童的大脑发育非常重要。
5. 保护心脏健康：欧米茄-3脂肪酸还具有降低胆固醇和血压的作用，有助于降低心脏病发作的风险。
此外，斑节对虾还含有一些抗氧化物质，具有抗衰老和抗炎作用。但需要注意的是，过量摄入斑节对虾可能会引起过敏反应，因此对于对虾过敏的人士应避免食用。