烤胡萝卜干可以作为健康的零食食用，也可添加在沙拉、汤和其他菜肴中增添口感和味道。
烤胡萝卜干是一种简单易行的做法，以下是详细步骤：
材料：
- 胡萝卜
- 橄榄油（或其他植物油）
- 盐和黑胡椒（可根据个人口味适量调整）
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏150度。
2. 将胡萝卜削皮并切成薄片，尽量保持每片的厚度相似。
3. 在一大碗中，将胡萝卜片放入并加入橄榄油适量，用手搅拌均匀，确保每片胡萝卜都沾上油。
4. 在烤盘上铺上烤盘纸或铝箔，将沾有油的胡萝卜片均匀摊于上面。
5. 用盐和黑胡椒粉撒在胡萝卜片上，可以根据个人口味添加适量的调味料。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约40-50分钟，或直到胡萝卜片变脆和略微变焦。
7. 取出烤盘，将胡萝卜片放置在铁质网架上放凉，以保持它们的脆度。
烤胡萝卜干可以作为健康的零食食用，也可添加在沙拉、汤和其他菜肴中增添口感和味道。