水果煮着吃有营养吗（水果煮着吃有营养吗百度百科）

煮水果可以使其更加柔软，易于消化，并改变其口感和口味。同时，烹煮过程中会使水果中的一部分维生素、矿物质和抗氧化物质因为受热而被破坏。因此，建议尽量生吃水果，这样可以最大程度地保留营养价值。

水果煮着吃可以保留一部分的营养价值，但是也会造成某些营养物质的损失。煮水果可以使其更加柔软，易于消化，并改变其口感和口味。同时，烹煮过程中会使水果中的一部分维生素、矿物质和抗氧化物质因为受热而被破坏。因此，建议尽量生吃水果，这样可以最大程度地保留营养价值。