小青菜嫩豆腐是一道简单易做的家常菜。以下是小青菜嫩豆腐的做法：材料：-嫩豆腐：1块-小青菜：适量-蒜头：适量，切碎-生姜：适量，切碎-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-植物油：适量步骤：1.将豆腐切成薄片，小青菜洗净备用。
小青菜嫩豆腐是一道简单易做的家常菜。以下是小青菜嫩豆腐的做法：
材料：
- 嫩豆腐：1块
- 小青菜：适量
- 蒜头：适量，切碎
- 生姜：适量，切碎
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将豆腐切成薄片，小青菜洗净备用。
2. 热锅加入适量植物油，放入蒜头和姜末炒香。
3. 加入豆腐薄片煎至两面金黄。
4. 加入适量料酒煮沸，去腥。然后加入适量生抽，盐，适量的鸡精和胡椒粉调味。
5. 最后放入小青菜，翻炒均匀。
6. 出锅前再次调味，根据个人口味加盐。
7. 完成后，装盘即可享用。
希望以上的步骤能对你有所帮助，你可以根据自己的口味进行调整。祝您做菜成功！