美味猴头菇杂蘑的做法如下：材料：-300克猴头菇-200克鸡腿肉-100克青笋-100克百合-100克荷兰豆-50克胡萝卜-50克红椒-50克青椒-适量盐-适量生抽-适量糖-适量味精-适量淀粉-适量水-适量食用油做法：1.将猴头菇切成片状。青笋切段，百合切片，荷兰豆切成段状。胡萝卜、红椒和青椒切成块状备用。热锅加入食用油，待油热后将腌制好的鸡腿肉块倒入锅中煎至两面金黄。然后加入青笋、百合、荷兰豆、红椒和青椒块翻炒片刻。美味猴头菇杂蘑做好啦！
美味猴头菇杂蘑的做法如下：
材料：
- 300克猴头菇
- 200克鸡腿肉
- 100克青笋
- 100克百合
- 100克荷兰豆
- 50克胡萝卜
- 50克红椒
- 50克青椒
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量糖
- 适量味精
- 适量淀粉
- 适量水
- 适量食用油
做法：
1. 将猴头菇切成片状。鸡腿肉去骨，切成块状。青笋切段，百合切片，荷兰豆切成段状。胡萝卜、红椒和青椒切成块状备用。
2. 鸡腿肉块加入适量盐、生抽、糖、味精和淀粉腌制片刻。热锅加入食用油，待油热后将腌制好的鸡腿肉块倒入锅中煎至两面金黄。捞出备用。
3. 锅中留底油，加入胡萝卜块炒匀。然后加入青笋、百合、荷兰豆、红椒和青椒块翻炒片刻。
4. 将炒好的蔬菜加入煎好的鸡腿肉块，同时加入猴头菇片，翻炒均匀。
5. 加入适量盐、生抽、糖和味精调味，并加入适量水煮至菜熟软即可。
6. 最后加入适量淀粉勾芡，使菜汤浓稠即可。
美味猴头菇杂蘑做好啦！可以搭配米饭或面食享用。