材料:-面团:面粉300克、温水180毫升-填料:大葱2根、盐适量、植物油适量步骤:1.将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,搅拌成面糊状。取一块面团擀成薄片,并在表面刷上薄薄的植物油。将制作好的葱油饼放入锅中,用中小火煎至两面金黄。
材料:
- 面团:面粉300克、温水180毫升
- 填料:大葱2根、盐适量、植物油适量
步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,搅拌成面糊状。然后用手揉成面团,盖上湿布静置20分钟让面团松弛。
2. 取出面团,将其分成4至5块。取一块面团擀成薄片,并在表面刷上薄薄的植物油。
3. 将葱切碎,加入盐适量,搅拌均匀。
4. 将葱馅均匀地撒在擀好的面片上。
5. 将面片从一侧开始卷起,形成一个长条。再将长条卷成螺旋状。
6. 将螺旋状的面条擀成圆形饼。
7. 重复步骤2至6,直到用完所有的面团和葱馅。
8. 取一平底锅,加热植物油。将制作好的葱油饼放入锅中,用中小火煎至两面金黄。
9. 煎好的葱油饼捞出,沥干油份,切成块状即可享用。
温馨提示:
- 在擀面团时,可以撒一些面粉防止粘连。
- 煎的时候可以多加些油,这样会更加香脆美味。