这样一道简单的懒汉炖排骨就做好了，美味可口，营养丰富。
懒汉炖排骨是一道非常简单易做的家常菜，步骤如下：
材料：
- 排骨500克
- 姜片适量
- 大葱1根
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
1. 将排骨在流水下冲洗干净，放入沸水中焯水，煮约两分钟，捞出沥水备用。
2. 热锅冷油，倒入少量油，将排骨煎至两面金黄。
3. 锅中再加入适量的生姜片和葱段煸炒片刻。
4. 加入适量的料酒焯水，将排骨烧开后捞出，放入炖锅中。
5. 锅中加入适量的清水，水量要稍微多一些，大致能盖过排骨。
6. 加入适量的生抽，盐和白胡椒粉，根据个人口味调味。
7. 将炖锅盖好，炖煮约30分钟至40分钟，直到排骨变得酥烂入味。
8. 最后根据个人喜好，可以撒些葱花作为装饰即可。
这样一道简单的懒汉炖排骨就做好了，美味可口，营养丰富。