当前位置: 首页 美食菜谱

奶油沙司的做法和配方(奶油沙司调味粉)

时间:2024-05-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

奶油沙司是一种经典的调味酱,可以用于烤肉、海鲜、蔬菜等食物的调味。下面是制作奶油沙司的基本做法和配方:材料:-黄油:60克-面粉:60克-牛奶:500毫升-奶油:60克-盐:1/2茶匙-胡椒粉:1/4茶匙步骤:1.在中火加热平底锅,加入黄油融化。至于奶油沙司调味粉的配方,这是因个人口味而异。

奶油沙司是一种经典的调味酱,可以用于烤肉、海鲜、蔬菜等食物的调味。下面是制作奶油沙司的基本做法和配方:

材料:

- 黄油:60克

- 面粉:60克

- 牛奶:500毫升

- 奶油:60克

- 盐:1/2茶匙

- 胡椒粉:1/4茶匙

步骤:

1. 在中火加热平底锅,加入黄油融化。

2. 加入面粉,用木勺搅拌均匀,以制作一个黄油面糊(也称为白色浓稠酱)。

3. 逐渐加入牛奶,继续搅拌,直到面糊变得光滑。

4. 将奶油加入面糊中,继续搅拌,直到奶油完全融化。

5. 加入盐和胡椒粉,根据个人口味调整味道。

6. 继续搅拌煮熟,直到沙司变得浓稠。

7. 如果沙司太稠,可以加入少量牛奶调节稠度。

至于奶油沙司调味粉的配方,这是因个人口味而异。你可以尝试使用以下配方或根据自己喜好调整:

- 鸡粉或鸡精:1茶匙

- 洋葱粉:1茶匙

- 大蒜粉:1茶匙

- 白胡椒粉:1/2茶匙

- 盐:1/2茶匙

将以上所有配料混合均匀,然后根据自己的需求将其加入奶油沙司中,调整味道即可。