松板肉是什么肉（碳烤松板肉是什么肉）

松板肉，也称为碳烤松板肉，是一道传统的日本料理，主要以猪肉为食材。通常采用猪肩肉或猪腹肉等部位的肉片，经过腌制后，放在锔有粗盐的松板上烤制而成。这道菜肴烤制的过程中，松板散发出的木香和粗盐的渗入，赋予了肉片独特的口感和风味。

松板肉，也称为碳烤松板肉，是一道传统的日本料理，主要以猪肉为食材。通常采用猪肩肉或猪腹肉等部位的肉片，经过腌制后，放在锔有粗盐的松板上烤制而成。这道菜肴烤制的过程中，松板散发出的木香和粗盐的渗入，赋予了肉片独特的口感和风味。