9.放入冰箱冷藏15分钟后即可食用。
白菜凉拌是一道清爽美味的凉菜，下面是一种简单的白菜凉拌的做法：
材料：
- 1/2颗圆白菜
- 1个小洋葱
- 适量的盐
- 适量的白糖
- 适量的醋
- 适量的生抽
- 适量的香油
- 适量的蒜末
- 适量的花椒粉（可选）
步骤：
1. 将圆白菜洗净，切成丝状。
2. 洋葱剥皮，切成薄片。
3. 在一个大碗中，将洋葱和圆白菜放在一起。
4. 加入适量的盐，揉搓圆白菜和洋葱，使其松软。
5. 等待约10分钟，将碗倒扣在水槽中，将多余的水分倒掉。
6. 在一个小碗中，将适量的白糖、醋、生抽、蒜末和香油混合搅拌均匀。
7. 将混合的调料倒入圆白菜和洋葱上，翻拌均匀。
8. 具体调味品的份量可以根据个人口味来调整，可以加入一些花椒粉增加口感。
9. 放入冰箱冷藏15分钟后即可食用。
温馨提示：凉拌的时候可以根据个人喜好加入一些辣椒粉或香菜等调味品，搭配不同的调料也会有不同的味道。