酥炸玉米粒的做法如下：材料：-鲜嫩玉米粒200克-面粉100克-蛋黄1个-盐适量-油适量步骤：1.将鲜嫩玉米粒洗净并沥干备用。-炸玉米粒吃起来酥脆可口，可以作为零食或搭配主食一起食用。
酥炸玉米粒的做法如下：
材料：
- 鲜嫩玉米粒 200克
- 面粉 100克
- 蛋黄 1个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将鲜嫩玉米粒洗净并沥干备用。
2. 取一个碗，将面粉、蛋黄和适量的盐放入碗中，搅拌均匀，调成稍稠的面糊。
3. 将玉米粒放入面糊中，用筷子或手搅拌均匀，使玉米粒均匀裹上面糊。
4. 取一个平底锅，加入适量的油，烧至五成热（约180℃）。
5. 将裹了面糊的玉米粒逐个放入锅中，小火慢炸，炸至金黄酥脆。
6. 用漏网将炸好的玉米粒捞出，沥干余油，放在厨房纸上吸收油分。
7. 炸好的酥炸玉米粒即可食用。
提示：
- 炸玉米粒时，火候不要太大，以免外表炸焦，内部还没熟透。
- 面糊可以根据个人口味添加适量的香辣粉、五香粉等调料增加风味。
- 炸玉米粒吃起来酥脆可口，可以作为零食或搭配主食一起食用。