这是一种使用鸡蛋和玉米淀粉来代替黄油的简单做法。根据个人口味，您可以调整砂糖和香草精的量。
以下是制作无黄油奶黄馅的简单做法：
材料：
- 2只鸡蛋
- 2杯牛奶
- 1/3杯砂糖
- 2汤匙玉米淀粉
- 1茶匙香草精
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，将牛奶、砂糖和玉米淀粉混合搅拌均匀。
3. 将混合好的牛奶倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直至混合物变得浓稠。
4. 将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，继续用小火加热，持续搅拌，直至奶黄馅变得更浓稠。
5. 关火后，加入香草精，充分搅拌均匀。
6. 将奶黄馅倒入容器中，晾凉后即可使用。
这是一种使用鸡蛋和玉米淀粉来代替黄油的简单做法。根据个人口味，您可以调整砂糖和香草精的量。