这些食物简单易做，利用了蛋清的特性，可以创造出美味健康的食品。
蛋清可以制作以下简单食物：
1. 蛋白饼干：将蛋清打发至硬性发泡，加入糖和面粉调成面糊，铺在烤盘上烘烤，制作出脆脆的饼干。
2. 蛋白煎饼：将蛋清打发至湿性发泡，加入蔬菜切丁和调味料，入锅煎熟，制作出轻盈的煎饼。
3. 蛋白蒸饺：将蛋清打发至湿性发泡，加入猪肉馅和调味料，包入饺子皮中，蒸熟后成为美味的蒸饺。
4. 蛋白奶昔：将蛋白、牛奶、冰块和甜味剂混合打碎，制作出清凉可口的奶昔。
5. 蛋白泡芙：将蛋清打发至湿性发泡，加入面粉和黄油，搅拌均匀后挤出小圆球状，烘烤成为酥脆的泡芙。
6. 蛋白煎蛋：将蛋清倒入平底锅中煎熟，作为低脂肪低胆固醇的早餐选择。
这些食物简单易做，利用了蛋清的特性，可以创造出美味健康的食品。