需要注意的是，对于个别人群来说，可能存在过敏反应或者禁忌症状，如山药过敏、脾虚湿阻等情况。在食用山药豆或山药前，应咨询医生或营养师的建议，并根据个人体质和病情进行合理安排。
山药豆（又称山药苗）是山药植物的幼苗，具有以下功效与作用：
1. 营养丰富：山药豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，具有较高的营养价值。
2. 补益脾胃：山药豆具有健脾养胃、增加食欲的作用，适合于消化不良、食欲不振的人群食用。
3. 润肺止咳：山药豆含有丰富的黏液质，能够润泽肺部，起到润肺止咳的作用，适合于慢性咳嗽、干咳等症状的人群食用。
4. 补肾壮阳：山药豆具有补肾益精的功效，能够提高男性的性功能，对阳痿、早泄等性功能障碍有一定的改善作用。
山药的功效与作用：
1. 补脾益气：山药能够补益脾胃，增强消化功能，适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等人群食用。
2. 养颜美容：山药富含维生素C和E等抗氧化物质，具有抗衰老、美容养颜的作用，能够改善皮肤干燥、粗糙等问题。
3. 强筋壮骨：山药富含黏蛋白质和维生素D等营养物质，能够促进骨骼生长和修复，对骨质疏松、关节炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
4. 清热利尿：山药具有清热利尿的作用，可以促进体内废物和毒素的排出，有助于调节体液平衡，适合于水肿、尿频等问题的人群食用。
需要注意的是，对于个别人群来说，可能存在过敏反应或者禁忌症状，如山药过敏、脾虚湿阻等情况。在食用山药豆或山药前，应咨询医生或营养师的建议，并根据个人体质和病情进行合理安排。
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