大棒骨黄豆汤的做法如下:材料:-500克大棒骨-200克黄豆-适量姜片-适量盐步骤:1.大棒骨洗净后切成小块。黄豆泡水半小时至软化,沥干备用。可以根据个人口味调整盐的用量。
大棒骨黄豆汤的做法如下:
材料:
- 500克大棒骨
- 200克黄豆
- 适量姜片
- 适量盐
步骤:
1. 大棒骨洗净后切成小块。黄豆泡水半小时至软化,沥干备用。
2. 将大棒骨放入热水中焯水,撇去浮沫,然后用清水冲洗干净。
3. 在锅中加入适量的清水,放入大棒骨和泡软的黄豆,加入姜片。
4. 炖煮20分钟,然后将锅调小火继续慢炖1-2小时,直到汤变浓稠。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:炖煮时间越长,味道会越浓郁,肉骨也更容易煮烂。可以根据个人口味调整盐的用量。