以下是肉末和整个蛋一起蒸的做法：材料：-200克肉末-3个鸡蛋-1勺生抽-1勺料酒-适量盐-适量胡椒粉-葱姜蒜末少许-适量香菜碎（可选）步骤：1.将肉末放入碗中，加入生抽、料酒、少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
以下是肉末和整个蛋一起蒸的做法：
材料：
- 200克肉末
- 3个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 葱姜蒜末少许
- 适量香菜碎（可选）
步骤：
1. 将肉末放入碗中，加入生抽、料酒、少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 鸡蛋打入碗中，打散搅拌均匀。
3. 在蒸碗或碟中先铺一层葱姜蒜末，然后将肉末铺在上面，再倒入鸡蛋液，使其均匀分布。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，加盖用中火蒸10-12分钟，或直到肉熟蛋熟。
5. 蒸好后取出，撒上香菜碎（可选），即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味加入适量的蚝油、酱油等调料，增加口感。