生姜可以做成以下小吃：1.生姜糖：将生姜切成薄片，放入糖水中煮熟，晾凉后吃。总的来说，生姜和老姜都可以制作成各种小吃，例如糖制品、茶饮等，可以根据个人口味和喜好进行选择。
生姜可以做成以下小吃：
1. 生姜糖：将生姜切成薄片，放入糖水中煮熟，晾凉后吃。
2. 生姜糕：将生姜切成丝，加入糯米粉、水等材料煮熟，放入模具中冷却凝固后切块。
3. 蜜饯姜片：将生姜切成薄片，用蜂蜜腌制，晾干后食用。
4. 姜撞奶：将生姜磨成姜汁，与牛奶、糖等材料混合，制作成可口的奶品。
5. 姜茶：将生姜切成片，加入热水中，加入蜂蜜调味，可以当作饮品享用。
老姜可以做成以下小吃：
1. 蜜饯姜块：将老姜切成块状，用糖腌制，晾干后食用。
2. 姜汁糖葫芦：将老姜切成丝状，用糖浆煮熟后裹上冰糖，制成糖葫芦。
3. 姜汁包子：将老姜捣成姜汁，加入包子馅料中，搅拌均匀后制作成包子。
4. 脆皮姜丝：将老姜切成细丝，用淀粉拌匀后油炸至表面金黄，制作成脆皮酥姜。
总的来说，生姜和老姜都可以制作成各种小吃，例如糖制品、茶饮等，可以根据个人口味和喜好进行选择。