5.多种搭配：茼蒿可以与其他食材一起蒸，例如豆腐、肉片等，增加口感丰富度。
茼蒿蒸菜是一道简单易做的家常菜，下面是茼蒿蒸菜的基本做法和一些窍门：
基本做法：
1. 准备好所需食材：茼蒿、大蒜、盐、生抽、油。
2. 将茼蒿洗净，切成适合入口的块状。
3. 大蒜切末备用。
4. 将蒸锅中的水烧开。
5. 在蒸菜盘中放入茼蒿块，撒上大蒜末。
6. 淋上适量的盐、生抽和少许油。
7. 将蒸菜盘放到蒸锅中，盖好锅盖，蒸10-15分钟直至茼蒿变软。
8. 关火，取出蒸菜盘，即可享用。
窍门：
1. 茼蒿的选购：选择新鲜翠绿色，叶片鲜嫩、无黄叶、无虫咬的茼蒿。
2. 切块的大小：茼蒿块不宜过大，一般切成指甲盖大小即可，这样蒸熟后口感更好。
3. 蒸菜时间：蒸的时间不宜过长，以免茼蒿过软，失去口感。
4. 调味品的使用：根据个人口味，可以适当加入蒸菜时配餐的调味品，如生抽、蚝油等，增加风味。
5. 多种搭配：茼蒿可以与其他食材一起蒸，例如豆腐、肉片等，增加口感丰富度。
希望以上的做法和窍门能帮到你。祝您做菜愉快！