在鸡翅上撒上适量的盐、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，让调料均匀渗透入鸡肉。这是一种简单的炸鸡翅方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
要炸出外酥里嫩的炸鸡翅，以下是一种炸鸡翅的方法：
材料：
- 鸡翅：8只
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 面粉：适量
- 面包糠：适量
- 鸡蛋：2个
- 油：适量
步骤：
1. 将鸡翅洗净，沥干水分。在鸡翅上撒上适量的盐、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，让调料均匀渗透入鸡肉。
2. 准备三个碗，一个装面粉，一个装打好的鸡蛋液，一个装面包糠。
3. 将鸡翅依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保鸡翅表面均匀地覆盖面包糠。
4. 锅中倒入足够的油，加热至油温约为180度（可用筷子测试，沾上油后放入锅中，有泡沫冒出则为炸好的温度）。
5. 将沾好面包糠的鸡翅放入油中炸至金黄色，鸡肉熟透，大约需要炸10-15分钟。
6. 取出鸡翅，用厨房纸巾沥干多余的油。
7. 炸好的炸鸡翅即可享用。
这是一种简单的炸鸡翅方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。