芦笋炒五花肉是一道口味鲜美，营养丰富的家常菜。-可以根据个人口味调整盐和味精的用量，增加或减少。
芦笋炒五花肉是一道口味鲜美，营养丰富的家常菜。具体做法如下：
材料：
- 芦笋：适量
- 五花肉：适量
- 大蒜：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 芦笋准备：将芦笋洗净，去掉木质部分，切段备用。
2. 五花肉准备：将五花肉切成薄片，用少许料酒、姜片拍打上浆，腌制15分钟。
3. 炒制五花肉：倒入适量植物油烧热，将五花肉煸炒至微黄色后捞出备用。
4. 炒熟芦笋：锅中留少量底油，放入大蒜蓉炒香，加入芦笋炒熟。
5. 加入五花肉：炒熟的芦笋中倒入腌制好的五花肉，翻炒均匀。
6. 调味：加入适量生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
7. 起锅：翻炒均匀后即可出锅。
Tips:
- 芦笋炒五花肉时，五花肉可以提前腌制片刻，使其更加入味。
- 可以根据个人口味调整盐和味精的用量，增加或减少。
- 不喜欢辣的话，可以额外加入适量的蒜蓉，增加香味。
希望这个做法对你有帮助！