这些菜肴简单易做，口味鲜美，适合新手厨艺者尝试。
以下是一些简单又好吃的菜肴：
1. 番茄炒蛋：将番茄切块，打散鸡蛋后与番茄一起炒熟。
2. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用豆豉炒香，加入肉末、辣豆瓣酱等调料炒熟。
3. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，炒熟后加入蒜末、醋、辣椒等调料。
4. 青椒肉丝：将猪肉切丝，与青椒一起炒熟。
5. 红烧茄子：将茄子切片，先煎后炖入调料中，用以酱汁烹调。
6. 地三鲜：将土豆、茄子和青椒一起炒熟，加入酱油、糖、盐等调料。
7. 蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，用蒜蓉、盐等调料炒熟。
8. 麻辣小龙虾：将小龙虾煮熟后，用麻辣调料炒制。
9. 蚝油生菜：将生菜焯水后，加入蚝油、鸡精等调料拌炒。
10. 蒜香蒸排骨：将排骨蒸熟后，用蒜蓉调料拌炒。
这些菜肴简单易做，口味鲜美，适合新手厨艺者尝试。