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纯素豆奶怎么做(纯豆乳怎么制作)

时间:2024-05-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

这有助于杀死细菌,并延长豆奶的保存时间。注意事项:-豆奶的保存时间较短,请在3-4天内饮用完毕。

纯素豆奶(纯豆乳)可以使用豆类制成。以下是一种简单的制作方法:

材料:

- 1 杯大豆(可以选择有机豆或非转基因豆)

- 4 杯水(用于浸泡和榨豆浆)

- 1-2 汤匙甜味剂(可选,例如蜂蜜、椰糖、枫糖浆等)

步骤:

1. 将大豆放入大碗中,加入足够的水,浸泡至少8小时,最好过夜,以便豆子软化。

2. 第二天,将浸泡过的大豆和4杯清水一起倒入搅拌机中。

3. 搅拌机中的豆浆搅拌30秒至1分钟,直至呈现奶状的颗粒。

4. 将搅拌好的豆浆倒入一块细网布料或纱布上,过滤出豆渣,留下光滑的豆奶。

5. 将豆奶倒入锅中,加热至大约75°C (165°F),并搅拌均匀。这有助于杀死细菌,并延长豆奶的保存时间。

6. 将豆奶从热水中取出,让其稍微冷却。

7. 在豆奶中添加适量的甜味剂,搅拌均匀。你可以尝试不同的甜味剂,以达到你喜欢的口味。

8. 等待豆奶冷却后,将其倒入适合存储的容器中。

9. 将豆奶放入冰箱冷藏,最好在3-4天内饮用完。

注意事项:

- 豆奶的保存时间较短,请在3-4天内饮用完毕。

- 如果你喜欢更加光滑的豆奶,可以尝试使用榨豆浆机来制作。

- 可以根据个人口味在豆奶中添加其他调味料,如可可粉、香草精等。

- 可以根据需要调整豆水比例,增加或减少水的用量来改变豆奶的浓稠度。