当前位置: 首页 美食菜谱

海米蒸白菜怎么做 海米蒸白菜怎么做不腥

时间:2024-05-28 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

这样制作出来的海米蒸白菜清淡鲜美,不会腥味过重。根据个人口味可以适量调整调料的用量。

海米蒸白菜是一道简单清淡的菜品,下面是制作海米蒸白菜的步骤:

所需材料:

- 白菜心(适量)

- 干海米(适量)

- 姜蒜末(适量)

- 酱油(适量)

- 料酒(适量)

- 盐(适量)

- 鸡精(适量)

- 葱花(适量)

步骤:

1. 将白菜心洗净,切成合适的块状备用。

2. 干海米用清水浸泡一段时间,直到变软。

3. 锅中倒入适量的水,加入少量的盐和料酒,将白菜心放入蒸锅中蒸熟备用。

4. 锅中烧热少量的油,加入姜蒜末和浸泡软的海米翻炒均匀。

5. 加入适量的酱油,煮一会儿让酱油渗透入海米中。

6. 将炒好的海米淋在蒸好的白菜心上。

7. 锅中重新倒入适量的水,加入盐、鸡精和葱花,煮沸成汤。

8. 将煮好的汤浇在蒸好的白菜心和海米上。

9. 最后,将装盘的白菜心和海米蒸菜撒上适量的葱花即可。

这样制作出来的海米蒸白菜清淡鲜美,不会腥味过重。根据个人口味可以适量调整调料的用量。