然后,将面团放入烤箱,烤制12-15分钟,或者直到面包呈金黄色。
椰丝牛奶餐包的做法如下:
材料:
- 250克面粉
- 30克糖
- 5克酵母
- 120毫升温牛奶
- 30克黄油
- 1/4茶匙盐
- 50克椰丝
步骤:
1. 首先,将温牛奶倒入一个容器中,加入糖和酵母,搅拌均匀。静置5分钟,等待酵母活跃起来。
2. 在一个大碗中,将面粉、盐和椰丝混合在一起。然后,将酵母牛奶混合物倒入碗中,搅拌均匀。
3. 将黄油加入碗中,用手揉搓面团,直到面团变得光滑且有弹性。将碗盖上保鲜膜,放在一个温暖的地方发酵,大约需要1-2小时,或者直到面团的体积翻倍。
4. 发酵完成后,取出面团,将其分成适量的小面团,稍微搓圆。
5. 将小面团放在烤盘上,再次保鲜膜盖上,再次发酵15-20分钟。
6. 在发酵完毕后,将烤箱预热至180度。然后,将面团放入烤箱,烤制12-15分钟,或者直到面包呈金黄色。
7. 取出烤好的面包,待其冷却后即可食用。
温馨提示:你也可以在面团上刷上一层蛋液,然后再撒上椰丝,这样烤出来的面包会更香。另外,如果你想要更加香甜的口感,可以在面团中加入适量的椰糖。