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财鱼煮白萝卜怎么做(财鱼煮白萝卜怎么做才好吃)

时间:2024-05-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

这样烹制出的财鱼煮白萝卜香气扑鼻,财鱼的鲜嫩与白萝卜的清甜完美结合,是一道美味、营养丰富的家常菜肴。

要做一道美味的财鱼煮白萝卜,可以按照以下步骤进行:

材料:

- 财鱼(或其他鱼类)适量

- 白萝卜适量

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 鲜汤适量(可用鱼骨熬制)

- 花椒粒适量(可选)

- 青蒜适量(可选)

步骤:

1. 将财鱼洗净,用刀在鱼身两侧划几刀,以便入味。

2. 白萝卜去皮,切成适当大小的块状。

3. 热锅凉油,将姜片和葱段炒香。

4. 加入财鱼翻煎至两面微黄,加入料酒煮去腥味。

5. 倒入鲜汤,加入适量的盐、酱油和白胡椒粉,调味品可以根据个人口味调整。

6. 将白萝卜块放入锅中,煮至白萝卜变软。

7. 可根据个人爱好,在最后加入少量花椒粒增加香味。

8. 煮熟后,可撒上青蒜末进行装饰,提升口感。

9. 最后,将财鱼煮白萝卜捞出,装盘即可食用。

这样烹制出的财鱼煮白萝卜香气扑鼻,财鱼的鲜嫩与白萝卜的清甜完美结合,是一道美味、营养丰富的家常菜肴。