白菜木耳是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。下面是一份简单易学的白菜木耳的做法大全：材料：-白菜300克-木耳50克-大蒜2瓣-生姜1小块-盐适量-鸡精适量-食用油适量步骤：1.准备食材：将白菜洗净切成小段，木耳提前泡发好，切成丝。
白菜木耳是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。下面是一份简单易学的白菜木耳的做法大全：
材料：
- 白菜 300克
- 木耳 50克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将白菜洗净切成小段，木耳提前泡发好，切成丝。大蒜切末，姜切成片备用。
2. 热锅冷油，将蒜末和姜片放入热油中炒香。
3. 加入白菜翻炒，炒至变软。
4. 加入泡发好的木耳丝炒匀。
5. 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
6. 翻炒至白菜木耳熟烂，即可出锅。
小贴士：
1. 洗木耳时可以加入少许食醋，可以去除木耳上的杂质，更加干净卫生。
2. 在炒白菜木耳时，尽量避免过度翻炒，以免影响口感和颜色。
3. 可以根据个人口味加入适量的酱油或辣椒油，增加味道。