4.煮鸡的时间根据鸡的大小而定，一般大约需要15-20分钟。
以下是制作最简单的白切鸡的食谱：
准备材料：
1. 一只整鸡
2. 适量盐
3. 适量姜片
4. 适量葱段
5. 适量料酒
6. 适量酱油
7. 适量花椒粉
8. 适量香油
步骤：
1. 将鸡洗净，去掉多余的脂肪，内脏等。
2. 锅中加入足够的水，大火煮沸。
3. 将整鸡放入锅中，加入姜片、葱段和适量的盐。
4. 煮鸡的时间根据鸡的大小而定，一般大约需要15-20分钟。
5. 鸡煮熟后，将鸡捞出，用冷水冷却一下，使其更容易剁成块。
6. 剁鸡的时候，可以利用刀背拍打鸡肉，使其更嫩。
7. 将剁好的鸡块装入盘中，洒上花椒粉。
8. 锅中加入适量的酱油、料酒和香油，烧热后淋在鸡块上即可。
以下是制作最简单的白切鸡的视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=Y2YctXAHOIo