凉拌糖醋藕片是一道爽口的凉菜，下面是它的做法：所需材料：1.莲藕：500克2.大葱：适量3.大蒜：适量4.醋：适量5.糖：适量6.生抽：适量7.盐：适量8.花椒粉：适量9.香油：适量步骤：1.将莲藕削去外皮，洗净切成薄片。温馨提示：1.在糖醋汁中加入适量的花椒粉和香油，可以增加风味。希望以上的凉拌糖醋藕片的做法对你有所帮助！
凉拌糖醋藕片是一道爽口的凉菜，下面是它的做法：
所需材料：
1. 莲藕：500克
2. 大葱：适量
3. 大蒜：适量
4. 醋：适量
5. 糖：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 花椒粉：适量
9. 香油：适量
步骤：
1. 将莲藕削去外皮，洗净切成薄片。
2. 大葱和大蒜切粒备用。
3. 将锅中加入适量的水，放入莲藕片焯水，水开后再煮约2分钟至莲藕片变软，捞出后沥干水分备用。
4. 炒锅中加入少量油，放入葱姜蒜炒香。
5. 加入适量的糖、醋、生抽、盐、花椒粉，煮至糖溶化。
6. 将糖醋汁倒入莲藕片上，拌匀。
7. 最后加入适量的香油提鲜，即可食用。
温馨提示：
1. 在糖醋汁中加入适量的花椒粉和香油，可以增加风味。
2. 莲藕片要焯水煮熟后沥干水分，这样口感会更好。
3. 做好的凉拌藕片可以配菜吃，也可以单独食用。
希望以上的凉拌糖醋藕片的做法对你有所帮助！