白参炒肉怎么做 白参炒肉丝

白参炒肉的做法如下：材料：-200克猪肉肉丝-50克白参-适量葱姜蒜-适量盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉-适量淀粉和水，用于勾芡-适量食用油步骤：1.将白参洗净泡发，用清水煮至软烂，然后捞出切段备用。

白参炒肉的做法如下：

材料：

- 200克猪肉肉丝

- 50克白参

- 适量葱姜蒜

- 适量盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉

- 适量淀粉和水，用于勾芡

- 适量食用油

步骤：

1. 将白参洗净泡发，用清水煮至软烂，然后捞出切段备用。

2. 猪肉肉丝用料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制数分钟。

3. 热锅冷油，爆炒葱姜蒜香，然后放入腌制好的肉丝翻炒至变色。

4. 加入切好的白参段继续翻炒均匀，然后加入适量酱油、糖和少许水，快速翻炒均匀。

5. 最后，用淀粉和水调成的芡汁勾芡，使汤汁更加浓稠。

6. 起锅前，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：可以根据个人喜好添加蔬菜或其他调料，增加口感和营养。