如果果肉呈白色或硬梆梆的，那栗子还需要继续烤熟。记住，栗子在烤制过程中会慢慢变软和熟透，因此不同大小和品种的栗子可能需要不同的烤制时间。需要根据实际情况来判断栗子是否已经熟透，以获得最佳口感。
烤栗子看熟不熟可以通过以下几种方法来判断：
1. 观察外观：成熟的栗子外皮呈棕色，并且有些许开裂。如果看到外皮是亮黄色或黑色，那可能是过熟或变坏了。
2. 摇晃栗子：用手轻轻地摇晃烤栗子，如果里面的果仁声音稳定且有响声，那表示栗子熟了。如果声音很轻或听不到声音，可能是未熟的。
3. 插入牙签：用一个牙签插入栗子中心，如果牙签能够轻松地插入果肉中，且没有阻力，那表示栗子已经熟透了。如果插入时感到坚硬或有阻力，那栗子可能还需要再烤一会儿。
4. 品尝栗子：选取一个栗子切开，如果果肉呈金黄色，并且有均匀的软烤口感，那表示栗子已经完全熟了。如果果肉呈白色或硬梆梆的，那栗子还需要继续烤熟。
记住，栗子在烤制过程中会慢慢变软和熟透，因此不同大小和品种的栗子可能需要不同的烤制时间。需要根据实际情况来判断栗子是否已经熟透，以获得最佳口感。