一般来说,红烧鱼不需要放醋。红烧鱼是一道以酱油为主要调料的传统中国菜肴,通常在烹煮过程中会加入其他调料如料酒、生姜、葱等,但一般不加醋。如果你喜欢的话,可以根据个人口味加入适量的醋,但传统的红烧鱼菜谱中一般不包含醋。 一般来说,红烧鱼不需要放醋。红烧鱼是一道以酱油为主要调料的传统中国菜肴,通常在烹煮过程中会加入其他调料如料酒、生姜、葱等,但一般不加醋。如果你喜欢的话,可以根据个人口味加入适量的醋,但传统的红烧鱼菜谱中一般不包含醋。