豇豆角的腌制方法如下：1.选择新鲜嫩绿的豇豆，洗净并去除两头的硬梗。
豇豆角的腌制方法如下：
1. 选择新鲜嫩绿的豇豆，洗净并去除两头的硬梗。
2. 将豇豆放入开水中焯水，焯水时间约为1-2分钟，焯水后迅速用冷水冲洗。
3. 准备腌制液。将适量的盐、糖和米醋混合在一起，按照个人口味可以加入适量的酱油和生姜。
4. 在一个容器中放入焯水后的豇豆，然后倒入准备好的腌制液，确保豇豆完全浸泡在液体中。
5. 将容器放入冰箱腌制，腌制时间为至少2-3个小时，最好过夜。
6. 每隔一段时间，可以翻动一下豇豆，确保均匀入味。
7. 取出腌制后的豇豆，放入漏网篮中沥水，去除多余的腌制液。
8. 摆盘即可享用清脆爽口的豇豆。可以单独食用，也可以用来搭配其他菜肴。
温馨提示：腌制时间可以根据个人口味来控制，如果想要豇豆更脆爽，可以延长腌制时间。同时，也可以根据个人喜好加入一些辣椒、蒜头等调料来增加口味。