7.在薄片中央放入适量的黑豆沙馅料，然后将面片揉成小包子形状，确保馅料完全封在里面。
材料：
- 250克面粉
- 30克干酵母
- 30克糖
- 1/4茶匙盐
- 120毫升温水
- 200克黑豆沙馅
步骤：
1. 将温水倒入一个大碗中，加入糖和干酵母，搅拌均匀，静置10分钟，待干酵母激活。
2. 将面粉和盐慢慢加入碗中的水，用手搅拌均匀，直到形成一个软面团。
3. 将面团放在平坦的台面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
4. 将面团放回碗中，用湿布盖上，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团的体积增大一倍。
5. 发酵后的面团取出，放在台面上用手压下排除空气。
6. 将面团分成12等份，每一份用手搓圆，然后用擀面杖将其擀成薄片。
7. 在薄片中央放入适量的黑豆沙馅料，然后将面片揉成小包子形状，确保馅料完全封在里面。
8. 将包子放在烤盘上，重新盖上湿布，再次发酵30分钟。
9. 预热烤箱至180℃，将发酵好的包子放入烤箱中，烤15-20分钟，或者直到表面呈金黄色。
10. 取出包子，待稍微冷却后即可食用。
提示：
- 如果没有黑豆沙馅，也可以使用红豆沙馅代替。
祝您做出美味的黑豆沙小餐包！