如果没有碳烤的生蚝，还有其他方法可以使其更美味。蒸煮保留了生蚝的鲜味和营养价值。但是，在街边环境下，卫生条件无法保障，存在食品安全隐患。因此，建议选择可靠的食品摊位或餐厅消费，以确保食品的质量和卫生。
如果没有碳烤的生蚝，还有其他方法可以使其更美味。以下是一些建议：
1. 蒸煮：将生蚝放入蒸锅中，用中火蒸5-7分钟。蒸煮保留了生蚝的鲜味和营养价值。
2. 炒煮：将生蚝拌炒或煮成汤，加入蚝油、蒜泥、葱花、姜片等调味料增添风味。
3. 烤箱烤制：将生蚝放在烤盘中，撒上调味料（如盐、胡椒、酱油等），放入烤箱中烤制15分钟左右，直到蚝肉变熟。
关于街边的碳烤生蚝是否有营养，生蚝本身是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、低脂肪、碳水化合物和多种矿物质。碳烤生蚝可以保留其鲜嫩的口感，并通过炭火的烹饪方式增添了独特的口味。但是，在街边环境下，卫生条件无法保障，存在食品安全隐患。因此，建议选择可靠的食品摊位或餐厅消费，以确保食品的质量和卫生。