避免选取外观呈现斑点、剥落或出现烂痕的百香果。此外，注意避免购买有划痕或断裂的百香果，因为这可能是外皮被损坏导致果肉开始腐烂的迹象。
要挑选好的百香果（Passion Fruit），可以从以下几个方面进行判断：
1. 外观：百香果表面应该呈现出均匀鲜艳的黄色或紫色。避免选取外观呈现斑点、剥落或出现烂痕的百香果。
2. 大小：挑选较大的百香果，通常尺寸较大的百香果意味着较多的果汁。
3. 重量：拿起百香果，较重的说明果肉较多，而轻的可能表示果汁不足。
4. 气味：闻一闻百香果的气味，新鲜的百香果应该有浓郁的果香，而不是发霉或有异味。
5. 手感：轻轻按压百香果，要能感到果肉的弹性，这意味着果肉质量较好。
6. 嘴巴发黏：如果在百香果表面感到一层黏液，说明果实成熟。
此外，注意避免购买有划痕或断裂的百香果，因为这可能是外皮被损坏导致果肉开始腐烂的迹象。