猪肝粥是一道常见的健康粥品，下面是一种简单的做法：材料:1.猪肝100克2.大米50克3.红枣2-3颗4.姜片3片5.料酒适量6.盐适量7.食用油适量步骤:1.将猪肝切成小块，用冷水浸泡片刻，然后捞出沥干备用。这样做的猪肝粥腥味不会太重，吃起来更加清淡可口。如有其他喜好的配料，也可以根据个人口味进行调整。
猪肝粥是一道常见的健康粥品，下面是一种简单的做法：
材料:
1. 猪肝 100 克
2. 大米 50 克
3. 红枣 2-3 颗
4. 姜片 3 片
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
步骤:
1. 将猪肝切成小块，用冷水浸泡片刻，然后捞出沥干备用。这一步可以帮助去除猪肝的腥味。
2. 将大米淘洗干净，备用。
3. 起锅烧水，加入大米、姜片和红枣，大火煮沸后转小火煮约半小时至米粒煮烂成稠粥。
4. 在煮粥的过程中，用一部分食用油热锅，加入猪肝煸炒至变色。
5. 加入适量料酒和盐炒匀，继续翻炒片刻。
6. 捞出猪肝，将其放入煮好的粥中，继续煮2-3 分钟。
7. 最后，根据个人口味，加入适量盐调味即可。
这样做的猪肝粥腥味不会太重，吃起来更加清淡可口。如有其他喜好的配料，也可以根据个人口味进行调整。