德式黑麦面包是一种传统的德国面包,它具有浓郁的黑麦味道和松软的口感。下面是制作德式黑麦面包的步骤:材料:-250克黑麦面粉-250克面粉-1小勺盐-1包酵母-1杯温水-1大勺糖-2大勺橄榄油-1大勺芝麻步骤:1.将黑麦面粉、面粉和盐混合在一个大碗中。静置5分钟至起泡。让面团在盖好的烤盘上继续发酵30分钟。希望你能成功制作出美味的德式黑麦面包!
德式黑麦面包是一种传统的德国面包,它具有浓郁的黑麦味道和松软的口感。下面是制作德式黑麦面包的步骤:
材料:
- 250克黑麦面粉
- 250克面粉
- 1小勺盐
- 1包酵母
- 1杯温水
- 1大勺糖
- 2大勺橄榄油
- 1大勺芝麻
步骤:
1. 将黑麦面粉、面粉和盐混合在一个大碗中。
2. 在温水中加入糖和酵母,搅拌均匀。静置5分钟至起泡。
3. 把酵母溶液倒入面粉中,加入橄榄油。
4. 用手揉搓搅拌面团,直到面团光滑且不粘手。
5. 盖上湿布放置在温暖的地方发酵1小时,直到面团大小翻倍。
6. 用手将面团排气,并将其放在烤盘上。
7. 在面团上切几个切口,并用湿布盖上。让面团在盖好的烤盘上继续发酵30分钟。
8. 在面团上洒上芝麻。
9. 将烤箱预热至210°C,然后将面团放入烤箱中烤25-30分钟,直到金黄色。
10. 取出烤箱,将面包敲击底部,如果发出空心的声音,则面包烤好了。
11. 将面包冷却在烤架上,然后享用。
希望你能成功制作出美味的德式黑麦面包!